Er is berekend dat we ongeveer 3000 - 5000 eenheden ORAC per dag nodig hebben, voor een optimale gezondheid!
(ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ) is de standaardtest, die door het Ministerie van de V.S. van Landbouw wordt goedgekeurd, om de antioxidanten in voedsel te meten.)
Om aan die ORAC-waarde te komen zou u het volgende dagelijks nodig hebben, met de huidige voedselwaarde - in de opgefokt massa geproduceerde voedselindustrie met kunstmest en kunstgrepen.
